広島県安芸太田町寺領の祇園坊柿（ぎおんぼうがき）

祇園坊柿は、渋柿の一種で、他の品種と比べ、一回り大きく種がほとんどありません。

生産地は、安芸太田町の太田川流域で、生産者の皆さんが大切に育てて加工をしています。

11月から、干柿の生産に入り、加工作業は、ほぼすべてが手作業です。
遠赤外線による初期乾燥後、ビニールハウス内で長期間天日干し乾燥します。



天日乾燥により、より一層糖度が増し、美味しい干柿に仕上がります。

12月を過ぎると、柿の中の糖分が外に出て、白い結晶となり、白い化粧をまとった干柿になります。

保存料や添加物は一切使用しておりません。
安心してご賞味ください。


賞味期限　2か月
保存方法　冷凍又は冷蔵

お問合せ先
製造販売元　

安芸太田町元気村

〒731-3824
広島県山県郡安芸太田町寺領
TEL/FAX 0826-28-1161